Измельчитель блоков фрезерный ИБФ-1

Назначение - тонкое измельчение замороженных мясных блоков.

 

        Измельчитель работает в периодическом режиме. Все устройства измельчителя смонтированы на раме 1.Исходный продукт (замороженный мясной блок) устанавливается в жёлобе направляющем 2 и фиксируется прижимами. Шток электроцилиндра 3 продвигает блок по жёлобу к вращающейся фрезе привода резания 4. Фреза закрыта кожухом 5, который направляет измельчённый продукт в гастроёмкость 6. Движущиеся части электроцилиндра и привода резания закрыты крышкой 7. Измельчитель укомплектован четырьмя сменными фрезами различных типов. Аппаратура контроля параметров, распределения электроэнергии, защиты и управления исполнительными устройствами находится в шкафу управления 8 (на рисунке не показан), который связан кабелями с исполнительными устройствами и датчиками.