Особенности измельчения и диспергирования в универсальных аппаратах

Название: Особенности измельчения и диспергирования в универсальных аппаратах.
Журнал: Переработка молока.
Год: 2021.
Номер: 08.
Страницы: 38-40.

Авторы: В.Г. Будрик - к.т.н., А.И.Щипунов, ВНИИПП