Обеззараживание

Назначение – обеззараживание зерна в озонированной воде.

     Обеззараживатель представляет собой горизонтальный V-образный лоток 1, установленный на раме 2 посредством виброизоляторов 5. Снизу на лоток крепятся два вибратора 3, а сверху лоток закрывается быстросъемной крышкой 4. Внутри лотка установлена наклонная перегородка 7 и дополнительное перфорированное дно 8, под которым закреплена перфорированная трубка 6 для подачи озона. После перегородки внутри лотка закреплено сито 7 для обезвоживания обработанного продукта. В нижнюю часть лотка непрерывно подаются вода и озон, в результате чего образуется озонированная вода.

     Минимальное количество исследуемого продукта -10л.

Назначение – обеззараживание сыпучих продуктов ультрафиолетовым излучением.

     Установка состоит из рабочей камеры 1в виде открытого желоба, жестко соединенной с корпусом 2. На корпусе закреплены два вибратора 4, задающие различные колебания системе. Корпус установлен на четырех виброизоляторах 3. Над открытым желобом располагается ультрафиолетовый излучатель 5.

     Под действием вибрации осуществляется интенсивное перемешивание продукта в рабочей камере, благодаря чему происходит равномерная обработка продукта ультрафиолетовым излучением.

Назначение – мойка зерна, различных крупяных и бобовых продуктов.

     Машина состоит из желоба 1 с перфорированным промежуточным днищем и крышки 2. Вибрация машины осуществляется через плиту вибраторов 3 и вибраторов 4. Корпус машины установлен через пружины 6 на раме 5. Слив воды с днища машины происходит через кран 7. Ополаскивание продукта осуществляется из трубы с форсунками 8, а последующее обезвоживание на сите 9.

    Работает машина следующим образом. Зерно через патрубок загрузки подается в машину для мойки и попадает на перфорированное днище. Уровень моющей жидкости в машине выбран таким образом, чтобы на первоначальном этапе он был выше перфорированного листа на 80-100 мм. В дальнейшем перфорированный лист имеет такой наклон, который позволяет продукту, при его виброперемещении по перфорированному листу выйти из воды. В конечной фазе продукт движется по прямолинейному участку перфорированного листа, где происходит его ополаскивание и обезвоживание. В процессе движения в воде по перфорированному листу происходит отмывка зерна от инородных примесей, часть которых проваливается под перфорированный лист, а часть всплывает и удаляется со сливаемой жидкостью.

    Производительность моечной машины – 4 т/час по исходному продукту.

Назначение

     Поточно-механизированная линия предназначена для мойки семечек подсолнуха, сухофруктов, зерновых и бобовых культур с производительностью до 1 м³/ч  по исходному продукту при расходе промывочной жидкости (воды) не более 750 литров в час.

     Линия состоит из пяти последовательно расположенных машин основного оборудования, а именно: приемного бункера с дозирующим питателем, скребкового транспортера, вибрационного промывателя, центробежного разделителя, шнекового питателя и (в случае необходимости) вибрационной электрической сушилки. Линию обслуживает один оператор. Занимаемая площадь 36 м². Возможны поставки отдельных видов оборудования.

      Таблица мощностей, потребляемых оборудованием

*Сушилка СВТ-0,5 поставляется с завода-изготовителя в комплекте с пультом управления

Назначение – мойка яблок, груш, слив, корнеплодов, картофеля и др. в водной среде, находящейся в стадии виброкипения.

     Машина для мойки состоит из:

• корпуса 1 в виде трубы,
• кронштейна « для крепления вибраторов 3,
• заслонки 4,
• сита 5,
• форсунки 6,
• пружин 7,
• рамы 8 ,
• водосборника с сеткой 9.

     Машина для мойки работает следующим образом. Исходный продукт загружается в корпус машины и перемещается в виброкипящем слое воды до заслонки. Далее продукт поднимается на сито, обмывается водой из форсунки и выгружается. Виброперемещение продукта в моющей жидкости в вибрирующем корпусе осуществляется от мотор-вибраторов. Отработанная моющая жидкость сливается через патрубок слива.

     Производительность установки 50 – 100 кг/час.

Назначение – температурная стерилизация и асептическое фасование гетерогенных и пюреобразных пищевых продуктов (фруктов, овощей, грибов и других твердых и пюреобразных пищевых продуктов).
Установка состоит из:

• корпуса 1,
• герметичной крышки 2,
• смотровых окон 3,
• подставки для полимерного мешка 4,
• зажимов 5 
• рамы 11.

На корпусе расположены:

• патрубок 6 для подачи исходного продукта в полимерный мешок;
• патрубок 7 для возврата продукта из полимерного мешка в приемный резервуар;
• патрубок 8 для подачи пара, отвода стерильной жидкости и присоединения моновакуумметра;

• патрубка 9 для присоединения термометра;
• патрубок 10 для подачи стерильной жидкости, слива конденсата и стерильной жидкости.

     Установка работает следующим образом.
     В корпус установки закладывается стерильный полимерный мешок на подставку и присоединяется к патрубкам подачи и выхода продукта. В полимерный мешок подается исходный продукт и корпус закрывается крышкой. Далее в корпус установки подается пар, затем стерильная охлаждающая жидкость.
Продолжительность стерилизации до 10 минут.

     Производительность 10-50 кг/час.