Ванна универсальная типа БПМ-У СЫРОВАРНЯ


Ванна универсальная типа БПМ (сыроварня) предназначена для пастеризации молока, сливок и других жидких пищевых продуктов, а также для получения кисломолочных продуктов, твердых, мягких и рассольных сыров.

Представляет собой вертикальную емкость цилиндрической формы, состоящую из внутреннего резервуара, универсальной теплообменной рубашки, привода с режуще – вымешивающим устройством, наружной обшивки и опорной конструкции.

Все материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из коррозионностойкой нержавеющей стали AISI 304(12х18н10т) или аналогов.

В комплект поставки ванны универсальной входит следующее оборудование:

1)                      Ванна

2)                      Мотор-редуктор

3)                      Частотный преобразователь (служит для плавного регулирования числа оборотов мешалки)

4)                      Режуще-вымешивающее устройство (лира либо обычная мешалка рамного типа)

5)                      Датчик температуры продукта

6)                      Пульт управления (на нем Вы сможете задать необходимую температуру продукта, регулировать количество оборотов мешалки, возможна дополнительная автоматизация под требования заказчика).

                 

Техническая характеристика
НАИМЕНОВАНИЕ

БПМ-  50У

БПМ-100У

БПМ-200У

БПМ-300У

БПМ-400У

БПМ-500У

БПМ-600У

БПМ-750У

БПМ-1000У

Рабочая (геометрическая) вместимость ванны, л

50 (65)

100
(130)

200
(240)

300
(350)

400
(460)

500
(570)

600
(680)

750
(830)

1000
(1200)

Максимальная частота вращения вымешивающего устройства, об/мин

30

30

40

40

40

40

40

40

40

Установленная мощность, кВт

Электродвигателя

0,18

0,55

0,55

0,75

0,75

1,1

1,1

1,1

1,5

Блок-ТЭНов

6

12

24

27

27

27

27

36

48

Масса, кг

70

85

100

125

150

180

190

215

250

 


Работает на miniCMS-Lycaon
ООО МИП «ИЦ БиоПищеМаш» © 2019