БиоПищеМаш на страницах "Переработка молока" №10/21

Читайте очередную статью компании БиоПищеМаш вышедшею в журнале "Переработка молока" №10 за 2021г.

В статье ПРОИЗВОДСТВО БЕЗ ОТХОДОВ. Рентабельное решение использования вторичного сырья рассматриваются решения обеспечения пищевых производств безотходными технологиями. Расширения сырьевой базы за счет использования побочных сырьевых ресурсов остается актуально для перерабатывающих предприятий. Описаны принципы переработки молочной сыворотки связаные с ее очисткой, концентрированием, электродиализом и пр.