Эффективные решения для пищевой отрасли

На тему "Эффективные решения для пищевой отрасли" на площадке ВНИМИ, дал интервью Будрик Владислав Глебович – директор ВНИИПП, к.т.н., руководитель проектов инжинирингового центра БиоПищеМаш

Рассматривались следующие темы:

1. Пути обеспечения безопасности и качества продовольственного сырья и готовой продукции.
2. Эффективные технические решения для молочной отрасли.
3. Импортозамещение: отраслевые планы.
4. Пилотные установки и масштабирование процесса.
5. Кадровое обеспечение пищевой отрасли: проблемы и пути решения.

Подробнее, смотрите запись интервью